Inhaltsverzeichnis:
- Das Experiment
- Tag 1: Guter Start
- Tag 2: Ugh
- Tag 3: Die Keto-Grippe
- Tag 4: Wird es jemals besser werden?
- Tag 5: Warum?
- Tag 6: Alle Hagelbutter
- Tag 7: Ups!
- Würde ich die Keto-Diät empfehlen?
Wenn es um Diäten geht, ist mein Motto alles in Maßen, außer Muscheln, weil sie eklig sind. Ich bevorzuge unverarbeitete Lebensmittel gegenüber Diäten und versuche, die Skala nicht als Anhaltspunkt dafür zu verwenden, wie gesund oder fit ich bin, aber da jeder, den ich kenne, darüber spricht, wie er durch die Keto-Diät abgenommen hat, begann ich mich zu fragen, was Die Aufregung ging um.
Die Keto-Diät ist eine fettreiche, kohlenhydratarme Diät, die laut Ruled.me dazu führt, dass Menschen Gewicht verlieren, indem sie Ihren Körper in einen Zustand zwingen, der als Ketose bezeichnet wird. Dies bedeutet, dass Ihr Körper ohne Kohlenhydrate, die in Glukose umgewandelt werden, beginnt, Fett in der Leber abzubauen und Ketone zu produzieren, die von Ihrem Körper als alternative Energiequelle verwendet werden. Die Diät wurde ursprünglich entwickelt, um Kindern mit Epilepsie zu helfen, und wird von einigen Ärzten für Menschen empfohlen, die Hilfe bei der Regulierung des Insulinspiegels benötigen. Die Keto-Diät ist jedoch vor allem deshalb beliebt, weil sie Menschen dabei hilft, schnell Gewicht zu verlieren.
Nachdem ich für den Atkins-Wahn zu jung war (und ja, genau das ist die Keto-Diät), entschloss ich mich, eine Woche lang die Keto-Diät auszuprobieren, um zu sehen, wie sie bei mir funktioniert.
Das Experiment
Unter Verwendung eines Online-Keto-Rechners stellte ich fest, dass basierend auf meinem aktuellen Gewicht ein mäßiger Gewichtsverlust bei der Keto-Diät die folgenden Umfänge oder "Makros", wie sie genannt werden, erforderlich sind: 1.314 Kalorien pro Tag, aufgeschlüsselt wie folgt: 102 Gramm Fett, 75 Gramm Protein und 25 oder weniger Gramm Nettokohlenhydrate. Mit dem Taschenrechner konnte ich genau feststellen, was ich zum Essen brauchte, und danach war es an mir, den Plan in die Tat umzusetzen.
Folgendes ist passiert, als ich die Keto-Diät ausprobiert habe.
Tag 1: Guter Start
Frühstück: Eiweißomelett mit Salsa und Avocado
Snack: Käsestäbchen
Mittagessen: Gegrillter Hühnersalat mit Gemüse und Käse
Snack: Pistazien
Abendessen: Gegrilltes Hähnchen und gedünsteter Brokkoli
Der Start in den Tag war ziemlich einfach für mich, da dieses Frühstück eines ist, das ich die ganze Zeit habe. Die Berechnung all meiner Makros nahm jedoch viel Zeit in Anspruch, und ich war überrascht, wie schnell sich die Kohlenhydrate im Gemüse summierten. Es war überwältigend zu sehen, wie schnell sich die Lebensmittel summieren, die ich normalerweise esse, und ich war ein wenig besorgt, was der Rest des Tages bringen würde. Mein Sohn bot mir zur Mittagszeit einen Bissen seiner Banane an und ich hasste es, nein zu sagen, nicht nur, weil er darüber traurig war, sondern weil ich Bananen liebe.
Zum Abendessen war ich neidisch auf die Süßkartoffeln, die meine Familie aß, und musste mich wirklich anstrengen, keine zu essen, was sich albern anfühlte, da sie eine gute Quelle für Vitamin A und auch sehr lecker sind. Ich bin kein großer Anhänger irgendeiner Art von "Diät" oder Lebensweise, die mich davon abhält, die Lebensmittel zu essen, die ich liebte, aber weil es bei Keto darum geht, Ihren Körper mit genau dem zu versorgen, was er braucht, war ich ein Versuch. Auch mit der Frustration, eine Banane und eine Süßkartoffel zu umgehen, scheint die Keto-Diät insgesamt nicht so schwer zu sein.
Tag 2: Ugh
Frühstück: Eiweißomelett mit Cheddar-Käse
Snack: 1/2 Avocado
Mittagessen: Gegrillter Hühnersalat mit Gemüse und Käse
Snack: Ein Löffel Erdnussbutter
Abendessen: Grün- und Thunfischsalat
Ich war heute sehr mürrisch und ich bin mir sicher, dass dies zum großen Teil darauf zurückzuführen ist, dass ich viel weniger Zucker konsumiere, als ich es in letzter Zeit gewohnt bin. Ich hatte den ganzen Tag Kopfschmerzen, an denen sich nicht einmal Koffein oder Tylenol rühren konnten, und fühlte mich mit den Kindern schlecht gelaunt, was mich nur noch schlimmer machte. Ich habe Brot oder Getreide nicht wirklich vermisst, da ich natürlich nicht viel davon esse, aber ich hatte ernsthaft Probleme damit, keine Früchte haben zu können. Obst tut dir gut! Es ist gesund!
Zu diesem Zeitpunkt des Experiments (obwohl es erst Tag zwei war) wurde ich langsam richtig genervt. Die Frustrationen, die während des ersten Tages auftraten, flammten auf und ich war verärgert, dass ich mich jemals für eine Diät angemeldet hatte, die mich elend machte, anstatt mich gut fühlen zu lassen. Wenn Sie nicht Schneewittchen heißen und Ihre Ernährung Ihnen den Verzehr eines Apfels verbietet, stimmt etwas nicht.
Ich möchte nicht, dass meine Kinder wählerische Esser werden, und es ist mir sehr wichtig, ihnen in jungen Jahren dabei zu helfen, ein gesundes Verhältnis zu Lebensmitteln aufzubauen. Jede Diät, die im Wesentlichen ganze Lebensmittelgruppen verbietet, ist kein Beispiel, das ich ihnen geben möchte - aber genau das habe ich getan.
Tag 3: Die Keto-Grippe
Frühstück: Eiweißomelett mit Cheddar-Käse
Snack: Rinderbrühe
Mittagessen: Karotten, Hummus und eine Käsestange
Snack: Verzweiflung
Abendessen: Hühnerbrühe mit einer Seite von Selbsthass
Obwohl ich letzte Nacht früh ins Bett gegangen bin, bin ich träge aufgewacht und hatte das Gefühl, dass mir etwas einfällt. Nichts, was Keto-konform war, klang appetitlich oder sogar aufregend, und außerdem pochte mein Kopf. Ich musste mein Training halb durchstehen, weil ich mich so schrecklich fühlte. Als ich meine Makros zum Mittagessen aufsuchte, stellte ich fest, dass ich eigentlich nicht krank war: Meine Symptome stimmten perfekt mit der so genannten Keto-Grippe überein, die auftritt, wenn Sie sich krank fühlen, weil Ihr Körper aufgrund eines Mangels an Kohlenhydraten entzogen wird.
Obwohl ich objektiv verstehe, dass dies bedeutete, dass die Keto-Diät "funktionierte", war ich entsetzt. Für mich ist Kranksein die Art und Weise, wie mein Körper mir sagt, dass etwas nicht stimmt, und was mir gesagt hat, war, eine verdammte Banane zu essen, weil sie Kohlenhydrate benötigt, um richtig zu funktionieren. Ich wollte an dieser Stelle unbedingt aufhören, denn Abnehmen ist nie ein Ziel, bei dem es sich lohnt, krank zu werden. Aber um dieses Experiment zu ermöglichen, habe ich mich entschlossen, es für den Rest der Woche durchzuhalten. Der Online-Artikel, den ich gelesen habe, besagtes Salz kann dabei helfen, einigen der Keto-Grippesymptome entgegenzuwirken. Ich trank Hühnerbrühe und schlief ein und träumte von frisch gebackenem Brot.
Tag 4: Wird es jemals besser werden?
Frühstück: Eiweißomelett mit Cheddar-Käse
Snack: 1/2 Avocado
Mittagessen: Gegrilltes Hähnchen mit Käse, Brokkoli und Hummus
Snack: Ein Löffel Erdnussbutter
Abendessen: Bunless Doppel-Cheeseburger und Pommes Frites
Ich fühlte mich immer noch nicht ganz besser, aber ich sammelte mich genug, um mit meinem Partner und meinen Kindern zu meinem Lieblingsburgerlokal zu gehen. Ein Burgerbrötchen weiterzugeben war keine große Sache für mich, da verarbeitete Hamburgerbrötchen sowieso nicht so viel für mich tun, aber es war sehr schwer zu sehen, wie meine Familie frische Pommes frites aß, ohne ein einziges zu haben.
Die Keto-Diät erlaubt keine Mäßigung. Es lässt nicht einmal Fehler zu.
Ich gebe widerwillig zu, dass es schön war, während einer restriktiven Diät ausgehen zu können, ohne über die Speisekarte gießen zu müssen, um etwas zu finden, das meinen Essregeln entsprach. Es gibt jedoch keine Möglichkeit, mich davon zu überzeugen, dass das Essen eines doppelten Cheeseburgers gut für meine Gesundheit ist und etwas, das ich regelmäßig tun sollte, wenn mein Ziel darin besteht, gesund zu sein, und viele Menschen, die eine Keto-Diät befolgen, geben mit der großen Menge an Cheeseburger an Sie essen Speck und rotes Fleisch.
Ich bin kein Ernährungsberater, aber "Cheeseburger gut, Blaubeeren schlecht" trotzt allem, was ich zu essen glaubte, um Ihren Körper zu nähren. Auch wenn es eine effektive Art ist, Gewicht zu verlieren, ist es mit Sicherheit kein Beispiel, das ich meinen Kindern geben möchte, egal wie lecker der Burger war.
Tag 5: Warum?
Frühstück: Zwei Eier mit Käse
Snack: Erdnussbutter und Karotten
Mittagessen: Gegrillter Hühnersalat mit Käse und Tomaten
Snack: Pistazien
Abendessen: Tacofleisch, Käse, Avocado und Sauerrahm auf Salatbett
Ich habe festgestellt, dass ich nicht immer so fett werde, wie ich sollte, und deshalb habe ich heute versucht, meine Fettaufnahme zu erhöhen, in der Hoffnung, die letzte Keto-Grippe zu bekämpfen. Obwohl sich meine Hose etwas lockerer anfühlt, macht mir diese Diät keine Freude. Als ich heute Morgen einen Lauf machte, fühlte ich mich von Anfang an schwach und meine Ausdauer war bei weitem nicht so, wie es normalerweise ist. Ich hatte geplant, fünf Meilen zu laufen, aber nachdem ich ein paar Gehpausen gemacht hatte und das Gefühl hatte, auf dem Laufband zusammenzubrechen, schnitt ich mich ab, nachdem ich erst vier gefahren war. Ich wollte mich wegen schlechter Form nicht verletzen.
Je länger ich auf der Keto-Diät war, desto mehr Probleme hatte ich damit.
Normalerweise genieße ich die Essenszeit mit meinen Kindern und teile gerne Essen mit ihnen, aber die Berechnung meiner Kohlenhydrataufnahme war so zeitaufwendig und ich war so bitter, als ich sah, wie meine Familie Essen genoss, dass ich es nicht haben konnte, dass ich am meisten gegessen habe meine Mahlzeiten alleine in der Küche. Ich denke, die Zeit alleine ist schön, aber ich kann es kaum erwarten, dass das vorbei ist.
Tag 6: Alle Hagelbutter
Frühstück: Eiweißomelett mit Avocado
Snack: 1/2 Avocado
Mittagessen: Brokkoli und Käse mit Hühnchen
Snack: Cashewnüsse
Abendessen: Thunfischsalat mit Brokkoli und Käse
Als ich meine Makros für diesen Tag durchgesehen habe, habe ich festgestellt, dass ich mit einem täglichen Fettaufnahmeziel von 102 Gramm und einem ganzen Butterstück mit 96 Gramm Fett eine Diät gemacht habe, bei der ich das Fettäquivalent von mehr als a konsumieren wollte jeden Tag ein Stück Butter. Ich verstehe, dass gesunde Fette gut für Sie sind, aber je länger ich auf der Keto-Diät war, desto mehr Probleme hatte ich damit.
Meine Kopfschmerzen hatten am sechsten Tag endlich aufgehört und ich war ziemlich zuversichtlich, dass ich zu diesem Zeitpunkt endlich die Ketose erreicht hatte (yay?), Was bedeutet, dass ich definitiv nicht gewillt war zu schummeln, zumal ich so kurz vor der Ziellinie war, aber Abgesehen von den Butter-Enthüllungen war der Alles-oder-Nichts-Aspekt der Keto-Diät wahrscheinlich derjenige, den ich am frustrierendsten fand.
In einer typischen gesunden Ernährung, in der Mäßigung das Leitmotiv ist, können Sie so etwas wie ein Stück Kuchen genießen. Auch wenn sich Ihr Zuckergehalt erhöht, rollt Ihr Körper mit und geht so lange weiter, wie Sie wieder Lebensmittel essen, die das sind sind gut für dich. Aber die Keto-Diät erlaubt keine Mäßigung. Es lässt nicht einmal Fehler zu.
So wie Eva im Garten des Guten und des Bösen aß ich die Frucht.
Die gesamte Diät basiert auf der Idee, Ihren Körper in diesen unnatürlichen Zustand der Ketose zu zwingen. Wenn Sie etwas essen, das vom Plan abweicht, beispielsweise ein Putenbrot oder eine große Banane, können Sie sich aus der Ketose werfen. Da die Rückkehr in die Ketose fast eine Woche in Anspruch nehmen kann, ist der Einsatz für das "Betrügen" der Ernährung sehr hoch. Persönlich möchte ich mich nicht unter solchen Druck setzen. Es scheint für mein geistiges Wohlbefinden ungesund, Lebensmittel als "schlecht" zu bezeichnen.
Tag 7: Ups!
Frühstück: Eiweißomelett mit Avocado
Snack: Erdnussbutter
Mittagessen: Hühnersalat auf Salat
Snack: Erdbeeren
Abendessen: Zucchini-Nudeln, Putenhackfleisch und Pastasauce
Geständniszeit: Ich habe am siebten Tag der Keto-Diät geschummelt. Nicht mit Keksen oder Pommes oder einem der Lebensmittel, die man normalerweise mit einer Diät-Pause in Verbindung bringt, sondern mit Nudelsauce. Ich wusste, dass ich zwischen den Erdbeeren, die ich für einen Snack hatte, und der Pastasauce zum Abendessen mehr Kohlenhydrate gegessen hätte, als ich sollte, aber ich war zu diesem Zeitpunkt nicht mehr fürsorglich.
Meine Kinder haben mich die ganze Woche beobachtet, wie ich verschiedene Lebensmittel von ihnen aß, ohne zu verstehen, warum ich nicht die Lebensmittel esse, zu denen ich sie normalerweise ermutige, und heute hat es sie verärgert. Als ich ihr Angebot an Erdbeeren ablehnte, entschied Remy, dass auch er sie nicht essen würde, und ich wollte nicht, dass meine Keto-Diät sie in irgendeiner Weise negativ beeinflusst. So wie Eva im Garten des Guten und des Bösen aß ich die Frucht. Ich hätte immer noch meinen Ketosestatus retten können, indem ich beim Abendessen auf die Pastasauce verzichtet hätte, aber nachdem ich mir fast eine Woche lang die Lebensmittel genommen hatte, die ich liebe, war ich darüber hinweg. (Auch: Wer isst Nudeln - auch wenn es sich um Betrüger-Nudeln handelt - ohne Sauce ?!)
Obwohl ich technisch gesehen "geschummelt" habe, hieß das nicht, dass ich mich bei der Auswahl meines Essens gut fühlte. Ich habe Tomaten und Gewürze noch nie für ein Lebensmittel gehalten, das nur in Maßen verzehrt werden sollte, geschweige denn überhaupt nicht. Doch da war ich, aß Zucchini-Nudeln, Putenhackfleisch und Marina-Sauce und fühlte mich schlecht dabei. Ich hasse diese Diät so sehr.
Würde ich die Keto-Diät empfehlen?
Zu sagen, die Keto-Diät sei nichts für mich, ist eine grobe Untertreibung. Ja, ich habe eine Veränderung auf der Skala festgestellt (4, 6 Pfund, um genau zu sein), aber innerhalb weniger Tage nach der Wiederaufnahme meiner normalen Ernährung kehrte fast das gesamte Gewicht zurück und ich fragte mich, ob es sich um einen Wasserverlust anstatt um einen tatsächlichen Fettabbau handelte. Unabhängig davon, wie die Keto-Diät mich aussehen ließ, hat sie nichts dazu beigetragen, meine Gefühle zu verbessern. Die Keto-Diät ließ mich tagelang krank werden und insgesamt fühlte ich mich dabei schwächer.
Ich liebe Haferflocken und frisches Brot, und es war schwierig, sie während der Keto-Diät aufzugeben, aber es war der Mangel an Obst in der Diät, mit dem ich mich besonders schwer abfinden konnte. Ich möchte nicht, dass meine Kinder wählerische Esser werden, und es ist mir sehr wichtig, ihnen in jungen Jahren dabei zu helfen, ein gesundes Verhältnis zu Lebensmitteln aufzubauen. Jede Diät, die im Wesentlichen ganze Lebensmittelgruppen verbietet, ist kein Beispiel, das ich ihnen geben möchte - aber genau das habe ich getan.
Ich werde Keto nie wieder versuchen, es sei denn, ein Arzt hat es mir aus einem bestimmten gesundheitlichen Grund empfohlen. Nun, wenn Sie mich entschuldigen, ich möchte versuchen, zu essbaren Arrangements zu gelangen, bevor sie schließen, da ich eine Woche Obst essen muss, um sie nachzuholen.
