Die Welt hat am Freitagmorgen einen der ganz Großen verloren. Laut CNN war Anthony Bourdain, Starkoch, Autor und TV-Persönlichkeit, im Alter von 61 Jahren anscheinend an Selbstmord gestorben. Rompers Bitte um eine Stellungnahme von Bourdains Vertreter wurde nicht sofort zurückgesandt. Fans, Freunde und Kollegen nutzten die sozialen Medien, um ihre Trauer zu teilen, und die Tweets über Anthony Bourdains Tod zeigen, dass sein Vermächtnis Menschen auf der ganzen Welt berührte, indem es ihnen nicht nur neue Lebensmittel, sondern auch neue Kulturen vorstellte.
Bourdain war über 16 Jahre lang Moderator mehrerer Fernsehserien, in denen Weltreisen und Kulinarik kombiniert wurden, und in denen er Zuschauer einlud, sich ihm anzuschließen, um die Welt zu erkunden. Berühmt wurde er zum ersten Mal nach dem Erfolg seines Bestsellers " Kitchen Confidential" aus dem Jahr 2000. Eine Rezension von USA Today lobte es als "einen wunderbaren Blick auf die seltsame Welt jenseits der Speisekarte" und sagte, "fängt die Welt der Restaurants und professionell zubereiteten Speisen in all ihrer theatralischen Pracht ein."
Bourdains erste Serie, A Cook's Tour, wurde 2002 im Food Network uraufgeführt und lief über zwei Spielzeiten. Anschließend wechselte er zum Travel Channel, wo er No Reservations und später The Layover moderierte, bevor er schließlich zu CNN wechselte, wo er seit 2013 die preisgekrönte Reisesendung Parts Unknown moderierte. CNN berichtete am Freitag, dass Bourdain an einer bevorstehenden Episode arbeite dieses Programms vor seinem Tod vor Ort in Frankreich.
Seit es am Freitagmorgen Neuigkeiten gab, sind Tweets aus der ganzen Welt eingedrungen, die ihr tief empfundenes Beileid für den Tod des legendären Küchenchefs und die Erinnerungen, die Bourdains Vermächtnis bei ihnen hinterlassen hat, zum Ausdruck bringen.
Beide Starköche sind dafür bekannt, dass sie sich geweigert haben, Worte zu zerkleinern - Bourdain charakterisierte Hell's Kitchen einmal als "ein Haufen Trottel", und Ramsay gab laut NBC Miami vor, "wütend zu sein" - aber sie waren eigentlich recht freundlich, und wir kennen Ramsays vielleicht nicht Nenne ihn heute, wenn er nicht 2002 auf der A Cook's Tour aufgetreten wäre. "Es gibt Momente, in denen Sie wissen, dass Sie gleich eine wirklich gute Mahlzeit zu sich nehmen werden", vertraute Bourdain seinen Zuschauern an, als er auf seine Bestellung in Ramsays gleichnamigem britischen Restaurant wartete. "Das ist einer von ihnen."
2017 reiste Bourdain in die vom Krieg heimgesuchte Stadt Jaffna im Norden Sri Lankas und besuchte dort Einwohner, die nach einem brutalen, jahrzehntelangen Bürgerkrieg immer noch versuchen, ihre Häuser wieder zusammenzubauen. Laut Food & Wine dauerte die Zugfahrt nur 10 Stunden, aber die Fürsorge und Hoffnung, die er den Tamilen entgegenbrachte, ist unermesslich.
Bourdain und Neil deGrasse Tyson, die beide mit ihren Büchern und TV-Programmen den Alltagsleuten geholfen haben, das Innenleben ihrer jeweiligen Fachgebiete zu verstehen, kennen sich seit Jahren. Bourdain wurde 2013 in einer zweiteiligen Serie im StarTalk Radio, dem Podcast des Astrophysikers, interviewt. 2011 traten sie zusammen mit Bill Maher und Steve Bannon auf. Schau es dir hier an.
"Ich habe im Laufe der Jahre viele Stunden Fernsehen gemacht", schrieb Bourdain 2013 in seinem Tumblr-Blog, "aber ich denke, ich bin am stolzesten auf die Libyen-Folge am Sonntag. Ich glaube, es ist die beste Arbeit, die ich je gemacht habe." jemals ein Teil von. " Das vollständige Video ist auf CNN.com verfügbar.
Als Parts Unknown nach Jerusalem, Gaza und in die West Bank reiste, führte Bourdain die Episode laut Daily Beast auf dramatische Weise ein: "Gegen Ende dieser Stunde werde ich von vielen als terroristischer Sympathisant, als Zionist gesehen Werkzeug, ein selbsthassender Jude, ein Apologet des amerikanischen Imperialismus, ein Orientalist, Sozialist, Faschist, CIA-Agent und Schlimmeres. " Alle, weil er eine ehrliche Darstellung der Palästinenser lieferte, haben viele Angst davor.
Bourdains Besuche in Seoul zählen zu den beliebtesten Episoden vieler Fans, und nach den eigenen Worten des Küchenchefs in Bezug auf seinen Besuch 2015 war es auch eines seiner Lieblingsziele: "So war es ein Kinderspiel, dass sobald ich konnte, Ich würde nach Südkorea zurückkehren und tun, was die Koreaner so gut machen: viel gutes Essen essen, viel Bier und Soju und andere alkoholische Getränke trinken - und dann albern scheißen, was Sie niemals tun würden, wenn Sie nicht wären nicht mit Koreanern ", sagte er laut CNN.
Der Moderator von Ride With Norman Reedus - im Grunde Teile unbekannt mit Motorrädern statt Essen - sagte Deadline im Jahr 2016, dass Bourdain ihn dazu inspiriert habe, die Serie zu kreieren
Ich kann nicht kochen, aber ich liebe es, Anthony Bourdain beim Essen zuzusehen und darüber zu reden. Ich mag Leute treffen und über verschiedene Kulturen lernen. Es sind nicht nur Feinschmecker, die seine Shows mögen. Es ist also schön, sich zurückzulehnen und zu unterhalten und gleichzeitig neue Dinge zu lernen, und genau das haben wir mit Ride versucht.
Bourdain war nicht schüchtern über seine Gedanken zu den Beziehungen zwischen den USA und Kuba und schrieb in einem Blogpost von 2015: "Es ist lächerlich, dass gewöhnliche Kubaner, die 100 Meilen von unserer Küste entfernt sind, von der internationalen Konversation ausgeschlossen wurden, weil ihnen so lange der grundlegende Internetzugang verwehrt war, soziale Medien, sogar die Möglichkeit, amerikanischen Baseball im Fernsehen zu sehen."
Bourdain arbeitete daran, falsche Annahmen und Stereotype über Afrika sowohl im Fernsehen als auch in den sozialen Medien zu ändern. Nach dem berüchtigten Vorfall "sh * thole Countries" twitterte er: "Es lohnt sich, den Präsidenten daran zu erinnern, dass Afrika ein Kontinent und kein Land ist. Dass es unglaublich vielfältig ist - ein Teil, der sich von dem anderen unterscheidet, wie es an jedem Ort sein könnte. Herzzerreißend dass diese einfache Tatsache außerhalb seiner Aufmerksamkeit oder seines Interesses liegt."
Die meisten Menschen sind eher bereit, neues Essen auszuprobieren als neue Ideen. Bourdain nutzte die Liebe der Zuschauer zum Essen, um ihnen zu zeigen, dass wir alle mehr gemeinsam haben, als wir gedacht hätten.
