Thanksgiving ist einfach nicht wirklich Thanksgiving ohne eine gehäufte Kugel Kartoffelpüree auf Ihrem Teller, oder? Es ist einer der ultimativen Ablässe, alle schwimmen mit Sahne und Butter, perfekt salzig und stärkehaltig. Wenn Sie eine junge Mutter sind und stillen, ist es besonders gut - Ihr Körper kann den zusätzlichen Kalorienzufluss verarbeiten, den so etwas wie ein Löffel Kartoffelpüree liefert. Aber auch wenn Sie stillen, suchen Sie wahrscheinlich nach Möglichkeiten, um Ihre Milchversorgung zu verbessern, und freuen sich, dass es ein Kartoffelpüree-Rezept gibt, das Ihre Milchversorgung zu diesem Erntedankfest verbessern könnte. Nimm deinen Sack Kartoffeln, einen schweren Topf und deinen Stampfer und begib dich in die Küche.
Wenn Sie nach einem Kartoffelpüree-Rezept für Thanksgiving in diesem Jahr suchen, sollten Sie das Slow Cooker Knoblauchkartoffelpüree von Chungah Rhee im Damn Delicious probieren. Das Wichtigste, was Sie tun müssen, wenn Sie Thanksgiving-Rezepte wie Kartoffelpüree auswählen möchten, um die Muttermilchversorgung zu verbessern, ist sicherzustellen, dass Sie natürliche Galaktagogen hinzufügen. Was ist eine Galaktagoge, sagst du? Laut Donna Murray, RN, bei Very Well, sind Galaktagogen Nahrungsmittel und Kräuter, die dazu beitragen können, die Produktion von Muttermilch zu steigern. Wie Murray feststellte, essen Frauen auf der ganzen Welt nach der Geburt bestimmte Lebensmittel, entweder weil sie lebenswichtige Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe enthalten, die für ihre Genesungsphase unerlässlich sind, oder weil sie bei der Muttermilchproduktion helfen könnten.
Da Kartoffelpüree vielseitig sein kann, ist es möglicherweise eines der einfachsten Thanksgiving-Beilagen, in das die Zutaten für die Stärkung der Muttermilchversorgung gegossen werden. Knoblauch zum Beispiel wird oft als Galaktagoge angesehen und passt perfekt zu Kartoffelpüree. Obwohl sich der Geschmack auf die Muttermilch überträgt, wie Murray bemerkte, mögen einige Babys Milch mit Knoblauchgeschmack so sehr, dass sie länger stillen, andere Babys könnten eine Abneigung dagegen haben, gehen Sie also mit Vorsicht vor. Die längere Stillzeit könnte der Grund sein, warum sie von einigen Müttern als absolut notwendig angesehen werden, wenn es darum geht, das Angebot zu erhöhen. Knoblauch passt auch gut zum Rest der Mahlzeit, die dieses Jahr auf Ihrem Thanksgiving-Tisch serviert wird. Und das ist meine oberste Regel, wenn ich mein eigenes Thanksgiving-Menü zubereite - keine Lebensmittel, die nicht gut mit den anderen Geschmacksrichtungen auf dem Tisch harmonieren.
Noch besser als all das leckere, langsam geröstete Knoblaucharoma ist die Tatsache, dass diese Kartoffelpürees im Slow Cooker zusammenkommen, was bedeutet, dass Sie alles zubereiten und den Slow Cooker einschalten können, während Sie den Truthahn vorbereiten und in den Ofen geben. Wenn alles andere fertig ist und Sie sich zum Essen an den Tisch setzen möchten, müssen Sie nur noch die saure Sahne, den Parmesankäse und andere Kräuter und Gewürze hinzufügen und diese aufschlagen bring sie zum Tisch.
Um Ihren Thanksgiving-Aufstrich mit noch mehr milchstärkenden Galaktagogen zu beleben, servieren Sie auch dunkles Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat. Sie haben Phytoöstrogene, die laut Murray nicht nur reich an Kalzium, sondern auch zur Milchproduktion beitragen können. Es ist einfach genug, ein paar sautierte Kräuter in die Kartoffelpüree zu rühren, das ist also immer eine Option, oder Sie können sie einfach nebeneinander servieren. Knoblauchkartoffelpüree mit garlicky sautierten Grüns. Warum nicht? Verdoppeln Sie den Knoblauch - und die Galaktagogen.
Während sie letztendlich Ihre Muttermilchproduktion beeinflussen können oder nicht, ist eine Sache sicher, dass sie eine köstliche Ergänzung zu Ihrer Erntedank-Tabelle sein werden. Sie sind schnell und einfach und nehmen keinen wertvollen Platz auf dem Herd ein, den Sie am Erntedankfest einfach nicht aufgeben können. Sie wissen nie, ob Sie oder ein Familienmitglied während des Erntedankfestes stillen oder nicht.
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